燕窝怎么挑选

大家都知道，燕窝是上好的滋补品，用来送礼或者孝敬爸妈是最好的礼物。那么在购买燕窝的时候应该如何去辨别好的燕窝和坏的燕窝呢?一起来看看吧!

如何辨别好的燕窝

方法一：最好不要选择很白的燕窝。纯天然很白的燕窝数量极其少，大多数燕窝都是偏灰偏黄，所以选择不太白的燕窝可以避免漂白的风险。

方法二：可以选择薄身的燕窝。因为刷过胶或浆的燕窝都会比较厚重，不易干也不易碎，选择薄身的燕窝可以规避假燕窝的风险，全干的燕盏正常大约四至八克。

方法三：仔细看燕窝。真的燕窝质地十分精细，里面有整齐又十分繁复的网状机构体，而假燕窝则是有着很规律的结构。因为真燕窝是很自然的，因此不会有规律。

方法四：用水泡燕窝。真燕窝被泡发之后，质地非常清澈，而且有弹性，表面也十分温润光洁。最重要的是真燕窝的泡发率特别的高，而假燕窝则不会。

方法五：最好选择白燕。因为血燕极其珍贵，因此市面上的血燕染色居多，真假难分，白燕在营养上不输血燕，而且吃起来比较放心。因此大家选购白燕比较好。

大家在选购燕窝的时候，最好选择干身的燕窝，一来是方便保存，而来价格上会比较不容易吃亏。而且真燕窝的泡发率很高，这样也能检验真假。