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火锅之都是哪个城市

2024-03-15 18:34:06

火锅之都指的是重庆市,据说目前重庆市区大大小小的火锅店就有5万多家。重庆火锅,起源于明末清初的嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式,食材主要有牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。随着社会的发展,历史的变迁,重庆火锅独特的风味渐渐受到人们喜爱。

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