咖啡豆怎么吃

大家都知道，咖啡豆是制作咖啡的原料。西方人格外喜欢喝咖啡，而咖啡也是从国外流传进来的。那么，咖啡豆可以怎么吃呢?咖啡豆可以直接吃吗?一起来看看吧!

咖啡豆怎么吃

一般来说，咖啡豆都是先烘焙之后磨成粉，然后用来煮咖啡饮品。可以根据个人喜好加入牛奶或者白砂糖，现在也根据咖啡做出了新的饮品——拿铁咖啡。

在早期发现咖啡豆的时候，阿拉伯人就将咖啡的整颗果实放进嘴里咀嚼，来吸取咖啡豆的汁液，这也可以说明咖啡豆是可以直接吃的。

但是现在，不建议直接吃咖啡豆。因为直接咀嚼口感较为酸苦，而且生吃咖啡豆对身体不太健康，最好还是烘焙之后做成咖啡饮用。

在咖啡豆被烘焙之后就要进行下一步——研磨，研磨可以分为粗研磨、中研磨和细研磨。一般来说，如果想要短时间冲泡咖啡的话，最好将咖啡磨得细一些。

需要注意的是，冲泡咖啡的水最好是略低于96摄氏度的优质水;如果选择煮咖啡的话，不宜将咖啡煮沸，因为煮沸咖啡会让咖啡变得更苦。

还有就是咖啡不能二次加热，最好喝多少煮多少。咖啡的最佳饮用温度为85摄氏度，因此最好在咖啡变凉之前就将咖啡喝完。