木耳怎么洗才干净

市场上的黑木耳含有许多沙粒，没有清洗干净的话，会咬的满口沙粒，影响人的食欲和情绪。木耳不太容易清洗干净，今天小编就来分享清洗木耳的小诀窍，如何轻松将它们洗得干干净净。

1、盐水：

将干木耳用冷盐水浸泡，一小时后取出清洗干净，这样可以清除木耳中的泥沙。

2、食醋：

在清洗木耳的水中滴入几滴食醋，可以快速去除木耳表面的沙土。

3、淀粉：

将已经泡开的木耳放入盆中，加入温开水、少量淀粉搅拌均匀，然后再将木耳捞出用清水洗净，可以将木耳上的细小脏污清洗干净。

4、冷水：

用冷水泡木耳，可以是木耳坚韧肥大，不破裂，口感脆嫩爽口。

5、米汤：

用烧开的米汤泡木耳，可以使木耳松软肥大。