怎样炖芸豆好吃

炖芸豆是一道营养丰富的家常菜，下面是一种简单又好吃的炖芸豆的做法：

材料：

- 芸豆 300克

- 瘦肉 100克

- 葱姜蒜适量

- 料酒、生抽、盐、糖适量

- 鸡精适量

- 清水适量

步骤：

1. 芸豆洗净切段，瘦肉切块备用。

2. 热锅凉油，放葱姜蒜炒香，放入瘦肉煸炒至变色。

3. 加入料酒、生抽、盐、糖炒匀。

4. 加入芸豆翻炒均匀。

5. 加入清水没过芸豆，大火煮沸后转小火炖煮30分钟。

6. 加入鸡精调味即可。

小贴士：

1. 炖芸豆的时候可以根据个人口味加入一些配料，如胡萝卜、土豆等。

2. 炖的时间可以根据芸豆的软烂程度调整。

3. 如果喜欢香味更浓郁，可以加入少许香料如八角、桂皮等。