牛油果怎么吃

不知怎么回事，牛油果就成了网红。独特的风味，是其它水果不能比的，加上牛油果含有丰富的营养，于是很多人都想买来尝尝。不过对于我们来说第一次吃这种热带水果，都是比较迷茫的，不知如何下口。其实牛油果的吃法很多，马上小编就来给大家介绍，分分钟解决大家的难题。

1、直接食用

牛油果的吃法最直接的就是直接吃，因为作为一种水果，最大程度的保存它的味道和口感是我们应该尽力去做的。直接食用可以最大程度的保留牛油果的营养价值，确保口感与营养的双重摄取。去掉果皮和果核的牛油果，切成小块就可直接食用了，注意细细品尝，当然啦，很多人第一次吃可能会不太习惯。

2、配砂糖吃

挑一个熟软的牛油果，对半切开，取走果核，然后用小勺将果肉从皮上刮下来，并碾碎。接下来放入一勺白砂糖，拌匀之后直接用勺子舀着吃就可以啦。每一勺既要有牛油果，也要有砂糖，吃到嘴里，牛油果的软滑伴随着砂糖的嘎吱嘎吱，口感独特又很美味。但是一定要选比较熟的牛油果，这样拌起来才会比较方便，口感也会好些。

3、做成沙拉

牛油果不仅可以直接食用，还能够入菜，入菜的口味也符合牛油果的原始味道，而且牛油果入菜后的风味更佳，可以做成一种沙拉的原料。把牛油果对半切开，然后取走果核，再切成小小的果粒，搭配上黄瓜、玉米、番茄等自己喜欢的蔬菜粒，然后按照喜好拌上沙拉酱或其他酱，牛油果沙拉就完成了，美味又健康。

4、做成果酱

水果应该是酸酸甜甜，一口下去汁水四溢，要么清脆爽口，要么绵软香甜。但成熟的牛油果，口感是滑腻的，气味清新但没啥味道，完全没有按水果的套路展开。但是做成果酱却很好吃。把牛油果对半切开、去核，用小勺把牛油果果肉挖下，放置碗里，用大勺稍稍碾成粗泥状，然后根据个人口味加入调料。可以加入盐和柠檬汁，也可以加入番茄粒、香菜末甚至辣椒末，做成各种风味的牛油果酱。如果是要给小朋友吃，可以加入蜂蜜后直接喂。