全脂牛奶和脱脂牛奶的区别

牛奶是现代人普遍选择的一种饮料，不过市面上的牛奶种类太多了，什么低脂、脱脂、全脂牛奶，让我们陷入了纠结中，不知道选择那一款，最常见的两种牛奶就是脱脂牛奶和全脂牛奶，下面我们一起来看看两者之间的区别，哪种牛奶更适合我们喝?

顾名思义，全脂奶跟脱脂奶的区别主要是在脂肪含量上面，全脂牛奶就是含有脂肪的牛奶，脱脂的就是经过工艺把脂肪脱掉了，但其他的营养成分还在。

还有一个区别是味道上面，牛奶之所以有特别的香气，全靠脂肪中的挥发性成分。如果没有了脂肪，香味就会不足，牛奶喝起来也会没有味道。所以脱脂牛奶没有全脂牛奶那种浓浓的奶香味。

至于说全脂牛奶和脱脂牛奶哪个好，各有各的好处，脱脂牛奶脂肪含量非常低，适合胆固醇较高的老年人喝。另外，身形较胖，日常摄入脂肪量较多的人群也可选择饮用脱脂牛奶。全脂牛奶的营养成分比脱脂牛奶的要高适合少年儿童，孕妇和老年人饮用。