素炒萝卜丝的做法

白萝卜是非常受欢迎的食物，最适合炒着吃，带着清甜味，老少皆宜。今天教大家做一道最简单的素炒萝卜丝，用白萝卜作为主要食材，加入二荆条辣椒一起炒，炒出来的菜肴清甜爽口，鲜辣美味，喜欢吃的小伙伴，赶紧学起来！

素炒萝卜丝怎么做

食材：

白萝卜200克、二荆条50克、大葱末适量、蒜末适量、水淀粉1小碗、食用油适量。

素炒萝卜丝的做法：

1、白萝卜去皮切成细丝，二荆条切成块；

2、锅中倒油，烧热后下入大葱末和大蒜末爆香，再放入萝卜丝和二荆条翻炒均匀；

3、炒至萝卜变软，倒入少许温开水煨一下，再用水淀粉勾芡；

4、用大火收汁，盛出即可。

小贴士：

萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。