葡萄酒选购指南

对懂葡萄酒的人来说，可以通过观看葡萄酒的标志来了解葡萄酒的品种、产地、口味和价格，并以此作为购买葡萄酒的参考指南。那对不懂酒的人来说怎么办呢？下面小编就教大家怎么选购葡萄酒。

1、看标识：原料或配料、生产日期、保质期、执行标准、中文厂名、厂址、酒精度等标注内容要齐全，缺一不可，酒精度不应低于7%。

2、色泽：颜色要接近原色，越接近原色越好。例如红酒应该是红色的。

3、香气和味道：要求有原始水果的芳香和醇香，并且这些香气要平衡、协调、幽雅、宜人。酒体应舒畅愉快，各种香气细腻、柔顺，回味悠长。气味难闻或异香是次品。、

4、要注意贮藏时间和溶液是否干净：如果存放时间过长，温度发生剧烈变化或阳光直射下，会使葡萄酒中的色素、蛋白质、单宁、果胶等从酒中消失，从而产生浑浊沉淀，属不合格品。

5、酒被盛酒的容器或管道污染：如容器表面脱漆、混有铁锈等，不宜再饮用。

6、在购买葡萄酒时，应优先选择国内知名品牌产品。

7、看配料或原料应该是100%的葡萄汁或葡萄；按照新标准规定，半甜酒或勾兑的葡萄酒已被禁止生产，禁止销售。

这下，你学会了吗？