烧刀子酒度数有多高

什么是烧刀子酒呢？烧刀子酒多少度？烧刀子酒，古代烧酒的通称。在古辽东(今辽宁东部、吉林东南部)主要流行地区，因度数高、味浓、似火而得名。

古烧酒的俗称。古烧酒有别于黄酒，指度数稍高，未加调味的酒。

“烧刀子”酒的历史源远流长，可追溯到周、秦时期(古肃慎时期)，烧刀子主要在古代辽东(今天辽宁东部、吉林东南部)地区(今天辽宁东部)，因为度数高，味道浓烈，好像心里火烧一样，是中国民间著名的酒文化传承，烧刀子酒师传杜康，随着历史的发展，逐渐发展出北方不同的酒类，如二锅头、烧锅酒。

它既是百姓的酒，也是大众的酒，它在中国酒文化的历史上留下了灿烂的足迹。

如今声名鹊起的烧刀子酒，始于明末清初的酿酒工艺，据说烧刀子保留了古代肃慎酿酒术的精华，号称烈酒之王，是东北著名的酒品佳酿。

烧刀子酒多少度？

有名的东北烧刀子酒，酒精度数60度。烧刀子酒是指各种透明无色的蒸馏酒，一般也称为白酒，不同的地方还有白干、老白干、烧刀、烧锅酒等别称。烧刀子酒就是没有勾兑过的白酒，酒精度数非常高，可能在70度左右。