电陶炉和电磁炉的区别

在日常生活中，许多家庭里都已经安装了天然气，用起来十分方便，炒菜比较快。在天然气之前，大多数人家使用的是煤气或者电磁炉，煤气没有天然气安全，而电磁炉炒菜没有天然气快。除了电磁炉之外，还有一种叫做电陶炉。那么，电陶炉和电磁炉有什么区别呢?

电陶炉和电磁炉的区别

1、加热速度不同：电陶炉因为通过加热发热体，再将这个热量传给锅子，所以加热的速度比较慢；相对来说，电磁炉的加热速度就快得多。

电磁炉一旦开始电磁感应，导磁锅具就开发热升温，所以速度比电陶炉快很多。所以，在实际使用过程中，烹煮火锅更倾向于选择电磁炉，因为加热比较快。

2、安全性不同：电陶炉的加热温度达到700度，使用后需要较长时间冷却面板，因此烫伤的可能性比较大；而电磁炉面板温度要低得多，而且导磁锅具离开磁场，电磁炉就不工作，很安全。

3、适用锅具不同：电陶炉是直接将热量传给锅子，所以基本上是不挑锅，什么锅都可以使用；而电磁炉是锅具在电磁感应下发热，必须使用可以接受磁场作用的锅具。所以，电磁炉的锅具有限制，只能使用导磁性的锅具，如铁锅、不粘锅等。