大寒吃什么养生

大寒是二十四节气之最后一个节气，于每年公历1月20-21日交节。农历2020年的大寒节气是在2021年1月20日，也就是明天。实际上，大寒的到来意味着天气严寒，最寒冷的时期到来。这个时候一定要注意养生，那么饮食上吃什么好呢？和小编一起来看看吧！

大寒吃什么对人身体比较适合

大寒吃羊肉、牛肉、鸡肉、排骨等肉类，以及红枣、桂圆、韭菜、核桃、花生、山药、芝麻、小米等食物比较养生。大寒节气主要以御寒、温阳为养生之要，因此选择合适的食材煲一些温热的粥、汤非常合适，不仅增暖，而且适合肠胃消化吸收。

温补的食物大多含有丰富的蛋白质和脂肪，可以给人体迅速补充热量，抵御寒冷，如羊肉、牛肉、鸡肉、排骨等肉类。另外，中医认为，红枣、桂圆、韭菜、核桃、花生、山药、芝麻、小米等食物具有温阳益气的作用，适量多吃可提高御寒能力。

怕冷与饮食中矿物质缺乏有关，比如缺钙会影响血管及肌肉的伸缩性和兴奋性，从而影响身体产热。因此，冬季不妨多吃点豆制品、虾皮等富含钙质的食物。

许多女性冬季怕冷与体内贫血缺铁有关，因此可适当多摄入一些含铁丰富的食物，如猪肝、菠菜、木耳、海带、芝麻等。此外，胡萝卜、地瓜、莲藕、土豆等根茎类蔬菜中含有大量矿物质，经常食用也能增强人体的抗寒能力。

除此之外，大寒还有一些节气食俗，如一些地方有在大寒吃糯米饭的习俗。糯米味甘、性温，食之具有御寒滋补功效。也有一些地方有打年糕、做糍粑的习俗。