伏特加是多少度

一些人有喝点小酒的习惯，而世界上最烈的酒，首当其冲的来自俄罗斯的酒精饮料伏特加。你们知道伏特加有多少度吗?

伏特加酒是俄罗斯的传统酒精饮料，以谷物或马铃薯为原料，经过蒸馏制成高达95度的酒精，再用蒸馏水淡化至40度到60度。并经过活性炭过滤，使酒质更加晶莹澄澈，无色且清淡爽口，使人感到不甜、不苦、不涩，只有烈焰般的刺激，形成了伏特加酒独具一格的特色。

伏特加因为这一特色，经常用来调制鸡尾酒，添加不同的调制材料，鸡尾酒的味道也各不相同。目前波兰的伏特加，经过蒸馏得出高达96度的纯液，市面上的伏特加酒一般都是40度左右的蒸馏酒。

伏特加的传统酿造法是首先以马铃薯或玉米、大麦、黑麦为原料，用精馏法蒸馏出酒度高达96%的酒精液，再使酒精液流经盛有大量木炭的容器，以吸附酒液中的杂质(每10升蒸馏液用1.5千克木炭连续过滤不得少于8小时，40小时后至少要换掉10%的木炭)，最后用蒸馏水稀释至酒度40-50%，除去酒精中所含毒素和其它异物的一种纯净的高酒精浓度的饮料。