柿子的作用

1、补充能量：柿子含有大量天然果糖，易于身体吸收；2、补血：吃柿子可以刺激人体的血红蛋白可以很好的合成铁元素；3、活血降压：柿子有助于降低血压，软化血管，改善心血管功能；5、促进食欲：对于消化不良、食欲不振的人，适当吃柿子有很好的开胃效果；4、能够清热润肺：咽干、声音嘶哑可以得到缓解。

柿子制成的饼状食品就是柿饼，是中国著名的传统小吃。色泽金黄，柿面粘甜，黄桂芳香。正常的柿子饼上的那层东西叫柿霜，有润燥、化痰、止咳的作用。

食物相克：

1、柿子不宜与海带、紫菜同食，否则会引起胃肠不适；2、不宜与酸菜、黑枣、酒同食，否则会导致结石；

3、忌于萝卜同食；4、柿子不宜与鹅肉、螃蟹、甘薯、鸡蛋共同食用，否则会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状，严重者可致胃出血而危及生命；5、食柿子前后不可食醋。