aoc分几个等级
2024-03-17 08:58:31
AOC分4个等级,是法国葡萄酒的最高等级。这一等级的葡萄酒要求严格,拥有很高的质量。当然AOC之中也有分类,有产区级(波尔多)、次产区(波尔多的梅多克),村庄(玛歌村),产区越小等级越高。
AOC最早可以追溯到15世纪。1410年,查理六世给罗克福奶酪颁发了特殊的证书。第一个现代的法令是于1919年3月6日通过的“原产地保护法令”,对于给定产品的生产地区做出了详细的规定。
法国法律将法国葡萄酒分为4级:法定产区葡萄酒、优良地区餐酒、地区餐酒、日常餐酒、法定产区葡萄酒。
据统计,法国葡萄酒全部产量中,法定产区(AOC)所占比例为35%,优良地区餐酒占22%,地区餐酒占15%,日常餐酒占38%。当然,每年的数据均有出入,最新数据以官方发布的数据为主。
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