煮鸡蛋放冰箱能保存多久

保存一个星期左右。但是要放在冰箱的冷藏室，不能放冷冻室中，容易损坏。为了吃到新鲜的鸡蛋，应该吃多少煮多少，不要造成浪费。放太久的食物毕竟不好吃。而且放置时间一长就不新鲜，也许会臭，且味道不新鲜，上面细菌会超标。

鸡蛋是母鸡所产卵，受精之后可孵出小鸡，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。鸡蛋含有大量维生素、矿物质和高生物价值的蛋白质，是人类常食用食品之一。

每百克鸡蛋含蛋白质12.58克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。

一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有人体每天所需8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。