汤圆的来历

汤圆的来历：汤圆最早起源于我国宋朝时期的“浮元子”，汤圆进行烹煮的时候浮浮沉沉，故而得名。其在我国南方叫作“汤圆”，而北方人民则称之为“元宵”，虽然味道不同，但这两种食物外形相似，寓意也一样，都是代表着团团圆圆的意思。

汤圆，别称“汤团”“浮元子”，是汉族传统小吃的代表之一。同时，也是中国的传统节日元宵节所最具有特色的食物，也表达了古代人民对幸福生活的一种向往和期盼。

据传，汤圆在宋朝的明州（现浙江省宁波市）兴起，食材即用黑芝麻、猪板油做馅、加入少许白糖，外面用糯米粉搓成圆形，煮熟后，吃起来香甜软糯，回味无穷。

同时，汤圆象征合家团圆美满，吃汤圆也意味着在新的一年里合家幸福、团团圆圆，所以是正月十五元宵节必备美食。