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米粉中含有淀粉吗

2024-03-18 05:23:26

米粉中不含有淀粉。米粉主要以大米为原料，经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品。米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种菜或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味。

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