裙带菜是海鲜吗

裙带菜可以说是海鲜，也可以说不是海鲜。我们可以从两个方面去讲，如果是从广义上的海鲜来定义的话，出产在海里的可食用的动物性以及植物性原料都叫做海鲜，所以裙带菜是海鲜。如果从狭义上来讲，只有新鲜的海产食物才叫做海鲜，那么裙带菜就不是海鲜。

基本信息

裙带菜属褐藻门，褐藻纲、海带目、翅藻科、裙带菜属。裙带菜属海藻类的植物，1年生，色黄褐，高1~2米，宽50~100毫米，叶缘呈羽状裂片，叶片较海带薄，外形像芭蕉叶扇，也像裙带，故取其名。

裙带菜为温带性海藻，它能耐受较高的水温，我国自然生长的裙带菜主要分布在浙江省的舟山群岛与嵊泗岛。而现在青岛和大连地区也有裙带菜的分布。

食用价值

裙带菜是微量元素和矿物质的天然宝库，含有十几种人体必需的氨基酸、钙、碘、锌、硒、叶酸和维生素A、B、C等矿物质。裙带菜含钙量是“补钙之王”牛奶的10倍，含锌量是“补锌能手”牛肉的3倍。