西梅和李子的区别

第一，西梅的口感偏甜，同时带有一点点的涩感；而李子的口味则是更多的偏向酸，酸中带涩。第二，西梅是椭圆形；李子是圆形的；第三，西梅由于主要是靠进口，因此价格就比较贵；李子的价格就比较便宜，在旺季时价格最便宜。

西梅，也称为智利西梅、加州西梅、法国黑枣等。虽然称为梅，但其实是李子中的一种，形如杏梅。西梅果实芳香甜美、品质极佳。外观呈卵圆形，果面有蓝黑色、紫黑色和紫红色等不同颜色，表皮覆盖白色果粉。

李子的品种很多，按果形、果皮和果肉色泽可分为黄、绿、紫、红四大类。按果实食用期的软硬可分为水蜜类和脆李两大类。水蜜类果实完全成熟后肉质柔软多汁，硬熟时好，如南华李等。脆李类果实硬熟时肉脆汁多，风味好，软熟时风味减退，如潘园李、红美人李、白美人李、迟蜜李等。

李子树的繁育方法较多，有扦插育苗法、分株育苗法、嫁接育苗法、种子育苗法等。每种方法都有其不同的适用条件和在操作时所要注意的地方，重在是种植者要针对不同的品种和环境选择最合适的繁育方法，来实现最大的成活率。