陶瓷碗可以放烤箱吗

陶瓷碗可以放烤箱。陶瓷的主要原料是高岭土，优质的高岭土是无毒、微波介质耗损小的，这样的高岭土制造出来的陶瓷是可以放进烤箱的，不会产生毒性。有些掺杂了金属杂质的陶瓷，不适宜放进烤箱使用；彩色陶瓷碗也不宜放进烤箱。

很多陶瓷底部都会注明适用范围，但不一定能放进烤箱。如今，市面上很多陶瓷产品都有各种各样的图案，适用的彩釉有些不合格，放烤箱加热后会有毒。

带有金边的陶瓷碗加热后容易导致金粉融化，会污染食物，影响人体健康。此外，彩色的陶瓷碗不能反复放消毒柜中消毒，因为高温下会析出颜料中的重金属。

建议放入烤箱的容器以传热效果好的金属材料为主，例如搪瓷盘、搪瓷碗、不锈钢盘、金属烤架等，但是需注意高温后不锈钢会发黄、不易清洁。烤箱对专用的餐具还是有一定的要求的。