醋是酸性还是碱性
2024-03-18 19:06:29
醋是ph值小于7的酸性物质，但作为食品，它却是碱性的。醋的学名叫乙酸，在被人体吸收代谢之前，它是酸性物质。当醋从化学领域步入食物营养领域之后，醋就成了碱性食品。
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