大红袍是乌龙茶吗
2024-03-18 23:42:40
大红袍是属于乌龙茶类中的一种。大红袍,产于福建武夷山,属乌龙茶,品质优异。中国特种名茶。红袍外形是条形的,紧紧扣住。色泽是非常嫩绿的,冲泡之后茶色是橙黄明亮,并且最经典的是,茶叶是会有红边镶嵌着,大红袍最突出的就是有着兰花香,香味非常持久。
大红袍的种类
1、特级大红袍:春季采制的大红袍为级别最好的。春茶期间一般无病虫危害,无须使用农药,茶叶无污染,因此春茶特别是早期的春茶,往往是一年中茶叶品质最佳的。所以众多顶级名茶均出自春茶前期。
2、一级大红袍:夏季采制的大红袍由于采制时正逢炎热季节,虽然茶树新梢生长迅速,有“茶到立夏一夜粗”之说,很容易老化。茶叶中的氨基酸、维生素的含量明显减少,使得夏茶滋味不及春茶鲜爽,香气不及春茶浓烈。
3、二级大红袍:秋季气候介于春夏之间,在秋茶后期,气候虽较为温和,但雨量往往不足,会使采制的大红袍茶叶显得较为枯老。特别是茶树历经春茶和夏茶的采收,体内营养有所亏缺,因此,采制而成的茶叶,内含物质显得贫乏,在这种情况下,不但茶叶滋味淡薄,而且香气欠高,叶色较黄。
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