金骏眉与银骏眉的区别
2024-03-19 07:51:56
金骏眉和银骏眉的区别:采摘时间不同,金骏眉是茶树只长芽的时候,将单芽摘取用来制作金骏眉;银骏眉继金骏眉之后采摘,是一芽一叶。
茶叶品质不同:金骏眉的口感最佳,银骏眉次之。外观不同,金骏眉一般为单芽,银骏眉为一叶一芽。金骏眉条形绢秀细小,且有金毫显现,有金、褐、黑三色相间;银骏眉条索比金骏眉更为粗大些。
金骏眉是顶级正山小种红茶的一种。根据茶叶的品质及采摘的标准不同,分为金骏眉、银骏眉。
金骏眉是采摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1500—1800米高山的原生态小种野茶的茶芽,采集芽尖部分,每天每个采茶工人只能采芽尖约2千粒,结合正山小种传统工艺,由师傅全程手工制作,每500克金骏眉需数万颗芽尖,是可遇不可求之茶中珍品。
其外形黑黄相间,乌黑之中透着金黄,显毫状,置于茶盘中似奔腾之骏马。
金骏眉的出现带来了银骏眉的产生。在制作过程中,由一芽一叶茶青作为原料,品质略次于金骏眉者,便称为银骏眉。
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