赵县雪花梨是哪个省的特产

赵县雪花梨是河北省的特产。赵县雪花梨又名“象牙梨”，产自河北省石家庄市赵县，其早在秦汉时期，赵县雪花梨就被选作贡品进贡朝廷，现已入选“石家庄市十大特产”之一。赵县属东部季风气候区暖温带半湿润地区，春季多偏南风，夏季炎热，高温多雨，初秋多连阴雨，中秋天高气爽，冬寒干燥少雪，多西北风，因而十分适宜种植雪花梨。

赵县雪花梨果形端正，卵圆形或阔圆形，色泽鲜雅而有蜡质、具浅褐色斑点；果肉洁白如玉、似霜如雪，有冰糖味和特殊的怡人香气。贮藏后，果皮渐呈金黄色。

赵县雪花梨因其成熟后肉质洁白无瑕，似霜如雪，故而又有“大如拳，甜如蜜，脆如菱”之说。其单果重一般400克左右，最大1900克，含糖量12－14%，最高可达16.5%。

赵县雪花梨除鲜食外，也可以加工梨干、梨膏、梨脯、罐头、梨汁、梨酒等各具风味的保健食品，还可入药医病。