豆腐西施什么意思

“豆腐西施”是赞美开豆腐店的年轻的美貌的老板娘。西施是古代四大美女之一，所以以后的人们通常以西施来当作美人的代名词，说一个人是西施，不是真的说她是西施，而是说她是位美人。比如在鲁迅先生的小说里面，有个人物叫杨二嫂，是一个开豆腐店的，但是人长得比较美貌，所以当地人叫她“豆腐西施”杨二嫂。

豆腐只是一个普通的农家食材，它不像鸡鸭鱼肉那样是珍馐美味，它只是一种很平民化的事物；有一道菜叫珍珠翡翠白玉汤，这里面的白玉就是豆腐，名字很高大尚，但却是一种很低端的食物。

在文艺作品中，豆腐通常都跟普通、清贫联系在一起。但是豆腐这道食材给人一种朴素的美感，一说到山珍海味肯定就知道这是富贵人家，一说到青菜豆腐肯定就知道这是平民百姓，豆腐唯一值得称颂的优点就是朴素。

所以说，当人们称赞一个地位不高但是非常漂亮的女人的时候，单说她是“西施”感觉不太符合，于是就在“西施”前面加上了“豆腐”二字，不仅突出的她容貌的美丽，同时也突出了她普通的身份地位。不过，“豆腐西施”这个词语在现代社会要少用，因为并不是所有女人都喜欢这个词语。