黄油保质期一般多久过期了还能用吗

黄油是家中不太常见的食物之一，在一些家中才比较常见黄油。实际上，黄油是用牛奶加工出来的一种固态油脂，可以直接食用，也可以做菜，如可以炸鱼、煎牛排、烤面包等。但是，大家知道黄油保质期一般是多长吗？过期黄油还能不能用呢？一起来看看吧！

黄油保质期一般多久过期了还能用吗

黄油保质期一般为12-18个月，过期黄油不能继续用。因为过期的黄油会滋生有害细菌，有害身体健康，而且过期黄油中的营养成分会流失，影响口感，甚至可能产生异味，所以不可以食用。

黄油是用牛奶加工出来的一种固态油脂，是把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。主要用作调味品，营养丰富但含脂量很高，所以不要过分食用。

公元前5世纪，匈奴人就已经因为以牧业为主，奶制品各种制作技术成熟并传播国内外。外国人称为黄油，就是中国人称为奶油的奶中炼制食用油品。匈奴人，是世界上最早加工食用黄油的民族。

黄油从制作工艺来分，可以分为生黄油、超细黄油、细质黄油。在口味上，还可以分为原味、半盐和加盐的黄油。黄油分食品黄油和润滑黄油，润滑黄油又称润滑脂，是润滑油的一种。

黄油营养是奶制品之首，牛奶炼成的黄油营养丰富，含维生素，矿物质，脂肪酸，醣化神经磷脂，胆固醇，黄油做菜也很香，可以炸鱼，煎牛排，烤面包，涂抹面包吃，不仅营养丰富，而且很香醇味美，绵甜可口。