鲍鱼蒸几分钟能熟
2024-03-22 06:45:51
鲍鱼蒸10分钟就能熟。不过通常鲍鱼蒸制是没有明确时间的,和其大小、火候有很大关联,要是切好的小鲍鱼上锅蒸制5-8分钟即可,个头较大的话,蒸制时间会长一些,需要10-15分钟,可以自行判断。但是蒸煮时间最好还是控制在10分钟左右,这样能最大程度保留营养价值。
鲍鱼是名贵的“海珍品”之一,味道鲜美,营养丰富,被誉为海洋“软黄金”。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类,被誉为“餐桌黄金,海珍之冠”,其肉质细嫩、营养丰富。
家常做法
蒜蓉鲍鱼:蒸鲍鱼之前要先把鲍鱼洗好,将内脏洗刷干净,准备一些葱和蒜切成丝,铺在鲍鱼上,大概蒸十分钟之后可以将蒜蓉和粉丝放在鲍鱼肉上,浇点热油继续蒸15分钟左右,这样一道非常简单的蒜蓉蒸鲍鱼就做好了。
鲍汁豆腐:制作鲍汁首先需要制作高汤,用鸡汤炖煮,随后翻炒鲍鱼加入鸡汁浓块和少量鸡汤,等汤汁浓稠便将日本豆腐加入鲍汁中,日本豆腐需要事先切好,并炸出焦脆外皮;炖煮十分钟之后就可以出锅了。
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