烂了一部分的水果还能吃吗

一般来说，水果烂了的原因可以分成三类。一是由于磕碰引起的机械性损伤；二是由于低温引起的冻伤；三是由于微生物侵染引起的霉变腐烂。因为前两种原因烂了一部分的水果是可以吃的，霉变腐烂的水果绝对不能吃。

购买水果的建议

1、尽量购买应季蔬果。反季节水果售价比较贵，而且运输或者种植的过程中，容易添加一些激素和不安全因素。

2、挑选水果时，蒂处凹的越深的水果越甜，像柑橘、甜瓜等都是这个道理。

3、看颜色，水果种类繁多，颜色也各不一样，对于颜色异常、颜色不均的还是少买为好。

4、闻气味。不论是水果还是蔬菜、海鲜，都要闻一闻，看下是否有其本身的香味，看下其新鲜度。

反季水果的来源

第一是异地种植，比如海南的芒果运到黑龙江；第二种是应季种收，通过现代技术长期保存到需要的时候再拿出来，这跟以前北方冬天储大白菜是一个道理；第三种是大棚种植，人为去控制果蔬的光照、温度等条件从而让作物更好。