螺蛳粉需要煮多久才能熟

一般要分为两种情况：1、如果是提前在水中泡过的螺蛳粉，只需要在水中煮个3-4分钟就熟了。2、如果是直接放进锅里煮的，一般大概需要煮10-15分钟左右的时间，煮的时间不能太长了，否则会失去原有的口感。螺蛳粉具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味，因此非常受人们的喜爱。

螺蛳粉怎么煮

1、先煮粉。粉和汤要分开煮，一起煮的话汤会变得特别黏稠，把米粉冷水下锅煮开之后，改中火煮8分钟，这一步煮的时候不要加任何配料。

2、把粉捞出来，然后把锅中的水倒掉，再次加入冷水，倒入已煮过的螺蛳粉，加入汤包，酸笋，酸豆角，木耳，萝卜干一起煮，煮开之后关火。

3、最后放辣椒油，花生，腐竹拌匀就可以了。辣椒油可以根据自己的吃辣程度调整。

螺蛳粉是哪里的特产

螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，螺蛳之名来自汤底，螺蛳粉的汤底是用螺蛳（石螺），猪骨和药材熬制而成，螺肉鲜，猪骨香，辣油飘过满嘴爽。传统的配菜是空心菜或者菜花、木耳、花生、酸笋、腐竹、榨菜、黄花菜、酸豆角，另外螺蛳粉店都有螺蛳蛋和鸭脚。螺蛳蛋是鸡蛋煮熟剥壳后放在螺蛳汤里继续煮成的，吃起来有一些螺蛳的鲜味。