中秋节为什么要吃柚子呢
2024-03-23 06:47:53
因为“柚”与“佑”谐音,有祈求保佑的意思。为了得到月亮的护佑,祈求家庭团圆美满,自古以来,中秋节吃形似月亮的柚子便成了人们的传统习俗之一。用柚子拜月亮的风俗,我国的广东、浙江、福建、台湾等地盛行。因为“柚子”谐音“游子”,寓意漂泊在外的游子可以回家团圆;而“柚”又与“佑”谐音,有保佑家人平安吉祥的含义。
中秋节要吃什么食物?
吃月饼
中秋赏月是自古至今流行的节俗。除了赏月,古代还有拜月的活动。资料显示,“拜月”在我国是一种古老习俗,源自古人对“月神”的崇拜活动。如今,我国很多地区还有拜月的习俗。例如广东部分地区,人们会在中秋设香案,摆上月饼、西瓜、苹果等供品,依次拜祭,祈求福佑。月饼一般以小麦粉做皮,包裹莲蓉蛋黄、五仁等多种多样的馅儿制作而成,且表皮会印有不同的花纹、文字或者祝福语句。由于我国各地的饮食文化不同,月饼逐渐形成地域特色,如广式月饼、潮式月饼、苏式月饼、京式月饼等。
吃桂花酒、桂花糕
金秋送爽,金桂飘香。这一时期也是做桂花酒、桂花糕的日子。桂花酒选用秋季盛开的金桂为原料,配以米酒酿制而成。桂花糕是用糯米粉、糖和桂花蜜为原料制作而成。口感细腻,具有桂花香。
吃藕盒子
江浙地区流行中秋食藕,尤其是“藕盒子”。在中秋节当天,人们会买新鲜的藕切片,每两片间夹肉、文蛤等调制的馅,然后煎至两面金黄即可。“藕盒子”与月饼有异曲同工之妙,同样寄托人们的团圆之意。
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