烤焦糖布丁温度是多少

1、烤箱中层160度，烤30分钟左右。

2、牛奶加糖粉搅拌均匀。

3、再加入鸡蛋搅拌。

4、搅拌好了就是布丁液。

5、布丁液过筛2-3次，过筛好后放一边静止半个小时。

6、白糖加水中火加热。

7、加热至沸腾，加热的时候不要去搅拌他，要一直在旁边观察直到呈琥珀色即可

8、装在布丁瓶里。

9、再把布丁装在瓶子里，8分满即可。

10、烤盘装满水，烤箱中层160度，30分钟， 直至布丁凝固为止。