韭菜豆腐丸子的做法
2024-03-24 21:03:26
1、食材用料:鸡蛋2~4个,韭菜1把,淀粉适量,面粉适量,油适量,十三香适量,味精适量,盐适量,三鲜适量。
2、把韭菜洗干净,不洗干净的话,炸好吃的时候垫牙。
3、用刀切成丁,切小点,这样往锅里炸的时候能下的圆圆的。
4、准备淀粉和面粉。1:1的量;打上4个之间的鸡蛋。
5、把盐,十三香,三鲜和韭菜拌匀。;如果太多面没有或匀,就用色拉油。
6、做上油锅,等油锅刚不响的时候。就用手把和好的韭菜,往油锅慢慢的放。不会的可以用小勺放。
7、炸好的韭菜丸子出锅了。用蒜汁,酱油,红薯醋,香油,味精水(就是味精化成的水)调好汁。粘着吃。味道是美味。
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