芝士汉堡包的做法

原料：水、黄油、糖、盐、高粉、奶粉、干酵母、蛋液少许、白芝麻、牛肉饼、生菜适量、芝士片1片、番茄1个。做法：

1、把水、黄油、糖、盐、高粉、奶粉、干酵母、按照排列的顺序放入面包机，不让干酵母碰到水；选Dough键，Start。面包机可以帮助完成到基本发酵；把面团拿出来，压出空气。分成4份，塑形；烤箱里下层放热水，上层放面团。关起门来继续发酵；

2、面团发到2倍大，取出来，表面刷上蛋液，撒上白芝麻；烤箱预热350oF，烤10-15分钟。烤好后取出稍冷却；锅中放少许油，把汉堡肉放进去，煎5、6分钟翻面，再煎5、6分钟至熟；汉堡面包切开，放上生菜、汉堡牛肉饼、芝士、番茄。