QQ红豆糕的做法

1、主料：红豆100克，马蹄粉150克，白糖80克；辅料：食用油2克。

2、红豆浸泡4小时以上。

3、然后入锅煮至酥烂，煮好的红豆把豆子和红豆汤分开。

4、搅拌机内加入红豆、白糖搅拌成豆泥。

5、打的好豆泥加入马蹄粉50克拌匀。

6、调成无颗粒的糊。

7、然后倒入涂了油的不锈钢碗里上锅蒸制。

8、红豆汤加40克的白糖煮至融化。

9、煮好的红豆糖水里入100克马蹄粉拌匀。

10、待好豆泥层煮至凝固后，再倒入红豆汤层。

11、待好豆汤层煮至凝固后再继续煮10分钟即可取出。

12、冷却后红豆糕既做好。