蛋炒饭怎么做步骤

1、用料

主料:

米饭1小碗、鸡蛋1个

调料：食盐、葱、姜、植物油。

2、 做法

（1）取一个耐高温的大点的容器，把鸡蛋打进去

（2）用筷子把鸡蛋打散

（3）米饭倒入鸡蛋液内

（4）米饭中加入少许盐进行调味

（5）加入1勺食用油（或香油），使米饭吃起来更加清香

（6）放入少许姜末

（7）加入适量葱末

（8）用筷子将米饭与调料彻底搅拌均匀，使每粒米饭都裹上蛋液

（9）将米饭盒子，盖上保鲜膜，用牙签戳几个小孔。放微波炉中，高火3分钟即可

（10）微波完后，米饭会因为蛋液的粘性，粘在一起，用勺子或者筷子稍微一搅拌，很容易就搅拌开了，好啦，开吃吧