炒麦粉窍门

1、食材：小麦适量，红糖适量。

2、小麦冲洗干净后滤干水分。

3、直接放入锅中开始炒。

4、中火翻炒到小麦完全变干后改中小火继续翻炒。

5、炒到小麦颜色有点深了，吃一下很松脆的时候就可以关火了，时间大概要半个小时。

6、炒好后放凉，放入搅拌机的磨粉杯里磨成粉，装入罐子盖上盖放阴凉处可保存两个月。

7、碗里放几勺炒好的麦粉。

8、加入些红糖。

9、用开水慢慢搅拌直到成为糊为止。