重阳菌炖肉的做法

1、主料：500g重阳菌、200g猪肉。配料：适量油、适量盐、适量味精、适量十三香、半颗葱、1片姜、适量酱油。

2、将重阳菌洗净，切片。

3、猪肉切片，葱姜切段。

4、把锅烧热倒入适量的色拉油后，把切好的猪肉下锅。

5、这时倒入适量的酱油和十三香。

6、把葱姜下锅爆香。

7、这时就把重阳菌倒入锅里用铲子翻炒几下。

8、倒入适量的味精和盐。

9、这时就赶快倒入适量的清水下锅，以免粘锅。

10、盖锅炖上10分钟左右后即可。