豆腐的制作方法和配料
2024-05-20 13:31:00
1、用料:黄豆或黑豆250克、水2600克、醋30克、盐5克。
2、豆子浸泡8小时,浸发至二倍大。清洗干净后放2000克水用破壁机打成豆浆。然后用纱布过滤隔渣,反复过滤三到四次即可。
3、上锅中火煮开,要小心溢出。煮的过程中去称量醋、盐和100克水,混合均匀备用。豆浆煮开后勺开泡沫,再煮二分钟后关火,倒进500水搅拌均匀。
4、用勺将醋盐水混合物慢慢打圈勺进豆浆,等几分钟豆花就凝固了。
5、这时候再用筛子按进去,把筛子里的豆腐水用勺子勺出。
6、放置30-45分钟,豆浆成型,这时将豆花装进模具里。
7、包好纱布盖上模盖,压上重物,压榨多余的水分。
8、放置3-4小时即可脱模,按个人喜好切块就可以煮来吃了。
9、以上就是豆腐的制作方法和配料。
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。
- 上一篇:菊花的养殖方法和注意事项
- 下一篇:元宝树的养殖方法和注意事项
猜你喜欢
-
创造与魔法前期最适合抓什么宠物
阅读量:89 -
忆江南这首诗是哪个季节
阅读量:42 -
樱桃树开花后修剪
阅读量:44 -
哪种玉兰开花时有叶子
阅读量:62 -
樱桃开花后多久能吃
阅读量:80 -
蟹爪兰在仙人掌上扦插的季节和温度
阅读量:50 -
奔驰a200l如何加玻璃水
阅读量:49 -
汽车打火一直响但打不着是什么问题
阅读量:40 -
pokemmo树果种子怎么得
阅读量:39 -
梅花出叶了还开花吗
阅读量:89