白萝卜怎么吃

1、白萝卜炖羊肉，准备羊肉白萝卜，葱姜蒜油盐首先把羊肉洗干净，切块，白萝卜去皮洗干净，切块，葱姜蒜都切好然后锅内放油，放入羊肉炒然后加入葱姜蒜爆香锅，添水，大火煮开，转小伙炖40min，加白萝卜煮15min，加盐即可，如果喜欢别的口味这时候可以选择自己喜欢的调料放进去记住，羊肉萝卜切块不可太小要不然影响口感，也不要太大煮不熟。羊肉如果先炒一下再炖更好吃哦。

2、萝卜糕：首先萝卜洗净擦丝，丝要细一点，撒盐腌5分钟；米粉加适量凉水搅成米浆备用；将萝卜丝倒入锅中翻炒，有想加其他材料的也一并炒熟，加一些自己喜欢的调料，倒出备用。将炒熟的食料倒入米浆中搅匀，并取一个盆，内壁抹油，将拌好的米浆倒入上锅蒸熟，倒出切块。炒锅内倒油把切好的萝卜糕煎熟即可使用。

3、白萝卜汤：选大萝卜500克，洗净后刮去皮，切成长短、粗细均匀的细丝，萝卜丝用沸水焯透，捞出，用水洗净，再捞出控净水分，火腿、香菇分别切丝，小汤罐置火上，加入500克上好的鸡鸭汤，烧沸，放入经沸水焯过的萝卜丝和切好的熟火腿丝、香菇丝，调入适量精盐、味精，煨约10分钟，撇净浮沫盛在汤盆中即成。