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炸牛脆骨怎么做

2024-05-22 04:15:07

1、主料:脆骨适量。

2、辅料:冰糖适量,腐乳(红)。

3、脆骨洗净后用蚝油,葱姜腌上30分钟。

4、热锅凉油,把腌好的脆骨煎一下,待两面有点焦了就可以了。

5、挑出葱姜,放米酒,腐乳焖烧一会(不要加水)。

6、焖烧几分钟后加清水,放冰糖,烧开后慢火收汁即可。

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