如何做山药南瓜馒头

1、用料：红枣6颗、山药半根、南瓜100克、面粉适量、鸡蛋1个、酵母3克、奶粉30克。

2、南瓜山药蒸熟，红枣热水煮一下很容易去皮去核。一起打成泥，再加入面粉奶粉和鸡蛋，能揉成不粘手的面团的量就可以。

3、揉成一个面团，用保鲜膜密封发酵半小时。

4、面团两倍大，手指戳进去不回弹，就发酵成功了。

5、面团排气再揉成面团，用保鲜膜盖住再发半小时。

6、放入锅中大火蒸十分钟左右，就可以出锅了。