如何做切块的酱油鸡

1、洗干净鸡肉，切好葱，再把酱油和蚝油加水搅拌开。

2、然后往电饭锅里加油和些许酱油，这一步是为了让鸡肉上色。

3、然后把洗好的鸡肉放进去，鸡肉要沥干水，或者用厨房纸巾擦干也行。

4、按下煮饭键，盖好盖子，等待，过程中会听到滋滋的声音，记得打开盖子翻面，不然很容易焦。

5、等到两面都有些许金黄的时候，就可以把调好的酱油水倒进锅里焖了。

6、焖到用筷子戳进鸡肉能轻松戳破并且没有血水带出的时候基本上就差不多熟了。

7、然后把鸡块拿上来切块装盘了。