萝卜千张怎么做

1、食材明细：白萝卜200克、花椒适量、生抽适量、盐适量、千张100克、辣椒适量、糖适量、九三俄罗斯大豆油适量。

2、将白萝卜和千张切成丝。

3、锅中注入九三大豆油，爆香花椒和辣椒。

4、加入白萝卜丝。翻炒均匀。

5、翻炒至白萝卜丝透明后加入生抽和糖翻炒均匀。

6、倒入开水，没过萝卜丝。

7、烧开后加入千张丝。

8、小火烧制汤汁收干。

9、加入盐调味即可。