牛扎乳糖做法窍门

1、食材：黄油60克、奶粉200克、棉花糖300克、花生250克。

2、把花生铺在烤盘上，烤箱130度预热，上下火烤20分钟。烤好的花生取出晾凉，去花生衣，压碎备用。

3、把需要的材料准备好。黄油加入无水的锅，慢火加热溶解。黄油溶解后，加入棉花糖，转小火，让棉花糖慢慢溶，边加热边轻压和翻动。棉花糖都溶解后倒进奶粉，这时可以把火关掉，慢慢把奶粉和棉花糖拌均匀。

4、倒进准备好的花花生，慢慢把花生和奶糖混合均匀。把做好的奶糖放在铺上油纸的盘子里，压平，放凉，再按自己喜欢的大小切块，用糖纸包装好就可以了。味道跟市面上卖的一样哟。