蜂蜜小面包简单方法

1、首先准备一个大碗，碗里面一定是无水无油的，放入400克的高筋面粉，50克的白砂糖。

2、酵母四克，两克盐，蜂蜜30克，一个鸡蛋打入盆子中，牛奶200克，将所有的材料用筷子给他搅拌均匀，然后上手给他揉搓成面团。

3、加入黄油30克，继续给它揉搓；醒发，均匀的分成小剂子，将小剂子放到手心给它揉圆。

4、小剂子大概是25个，放入烤盘之后给他二次醒发，醒好了之后给他放进烤箱。

5、180度，15分钟，烤好了之后拿出来给它上面刷一层蜂蜜水，蜂蜜水的比例是两勺蜂蜜，一勺水。

6、之后再放入烤箱烤五分钟，就可以了。