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煎香菇盒怎么做

2024-06-03 08:05:57

1、将猪肉剁碎成末,加入蚝油、白糖、盐、生抽、鸡蛋清、芝麻油,朝一个方向搅匀上劲,待用;鲜香菇去蒂,洗净,沥干;在香菇表面划十字花刀。

2、平底锅放植物油,下入香菇盒子(肉馅的一面朝上),加入少许水。

3、盖上锅盖,中火,焖至水干。水干后打开锅盖,转小火,再稍煎一会儿将香菇煎香,翻面,将肉馅的一面煎黄。

4、翻面,撒上葱花即可。

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