当前位置:首页 >指南 > 正文

虾蛋羹步骤

2024-06-05 10:43:29

1、食材明细:鲜虾一只、香菇一瓣、鸡蛋一个、香葱叶适量、香油适量。

2、将香菇焯水煮熟,攥干水份备用。

3、虾处理干净只取虾仁,鸡蛋磕入碗中。

4、把鸡蛋打散,加入少量的盐调味(盐一定要少放)。

5、准备一杯温水(30度左右)加入到蛋液中,水和鸡蛋的比例约为2:1 然后朝一个方向搅拌均匀,用小滤网过滤一下,除去筋头。

6、最后加入虾仁丁、香菇丁不需要搅拌。

7、包上保鲜膜蒸锅蒸8-10分钟即可。

声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。

猜你喜欢

热门推荐