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自己摘的茶叶怎么炒

2024-06-07 10:24:46

1、准备一个竹制簸箕,将采摘好的茶叶进行散开摊放。

2、然后将茶叶放入高温的锅内进行杀青炒制。

3、待茶叶变软之后可塑性变强之时,再将茶叶进行揉捻,揉捻程度为手摸有润滑粘手的感觉即可。

4、然后对茶叶进行烘干,最后再次进行炒制,炒制后将茶叶封袋保存。

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