油锅起火正确的扑灭方法

1、立即关闭气源，第一时间关闭天然气阀门，或者是煤气灶总开关等，这样火势就不会继续加大了。

2、锅盖法，将锅盖盖上，隔绝氧气，没有氧气的支持，自然火就灭掉了。

3、加多量的油，油锅起火，再加入常温的油，可以让油温降低，从而起到灭火的作用。

4、食盐灭火法，食盐的主要成分是氯化钠，可以抑制火焰燃烧，紧急的时候也可以用撒食盐的方法来灭火。